1. **清热去火**：艾草性微温，食用艾草糍粑可以帮助清热去火，适合在天气炎热或体内有火气的人食用。
2. **行气活血**：艾草具有行气活血的功效，对于血液循环不畅的人有一定的改善作用。
3. **暖宫安胎**：艾草糍粑中的艾草具有暖宫安胎的效果，对于孕妇来说，适量食用可以预防流产，对胎儿的健康成长有益。
4. **益气补血**：艾草和糯米都是营养价值较高的食材，艾草糍粑可以起到益气补血的作用，适合身体虚弱或贫血的人群食用。
5. **温补脾胃**：艾草糍粑中的糯米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、维生素等营养物质，可以健脾养胃，对于脾胃虚寒、食欲不振的人有良好的食疗效果。
6. **杀菌消毒**：艾草糍粑中的艾草含有挥发油，具有一定的杀菌消毒作用，可以提高免疫力。
7. **缓解经期不适**：对于女性来说，艾草糍粑可以缓解经期腹痛、祛除湿气、消炎抗菌，对经期有很好的缓解作用。
8. **补充能量**：糯米作为主要原料，富含能量，可以补充人体所需能量，适合体力劳动者食用。
尽管艾草糍粑有诸多益处，但食用时也应注意适量，特别是对于肠胃功能较弱的人群，过量食用可能会导致消化不良、胃胀等不适。孕妇在食用时也应适量，以免加重肠胃负担。